La casa de Cal Mata de Saifores la va heretar per Marta Mata i Garriga l'any 1967, a la mort de la seva mare Àngels Garriga i Martín, viuda de Josep Mata i Virgili.

Des de 1970 la casa de Cal Mata de Saifores ha estat posada a disposició dels nens de moltes escoles per tal que fessin, juntament amb els seus mestres, estades de convivència, coneixement del Penedès, etc. S'ha posat també a disposició dels mestres, especialment els de Rosa Sensat i els del Penedès; aquests darrers des de 1979 realitzen a Saifores la seva Escola d'Estiu. També s'hi fan trobades, seminaris, estudis i recerques sobre temes pedagògics, culturals i socials.

La realització de totes aquestes activitats ha anat convertint la casa de Cal Mata en una casa de serveis, d'estada, treball i esplai per a unes cent persones.

Amb aquests anys d'història prèvia, Marta Mata i alguns mestres, parents i amics, acordaren que per la continuïtat de les activitats seria convenient constituir una Fundació.